''Zia Mehmood is chef and manager of Taj Mahal Indian Restaurant. He was come Turkey on 1997. He made Indian food in diffirent restaurants and he was been in many world kitchens projects. Chef Zia listing best special food in Taj Mahal Indian Restaurant from 2002 to now. He make vegetarian and non-vegetarian foods and he created his own menu.
Taj Mahal Hint Restaurant'ın hem mutfak şefi hem işletmecisi olan Zia Mehmood, 1997 yılında Pakistan'dan Türkiye'ye geldiğini söylüyor. Çeşitli restaurantlarda Hint mutfağına has yemekler yapan, dünya mutfaklarla ilgili çalışmalarda yer alan Zia Usta, 2002'den bu yana Taj Mahal'de Hint mutfalarının en güzel örneklerini sergiliyor. Vegetarian ve non-vegetarian yemekler yapıyor, kendi menüsünü oluşturuyor...
''
AŞÇI DÜNYASI DERGİ